網紅的藏寶箱【天然的胃藥 你吃了嗎】
有一種十字花科菜被稱為「廚房的天然胃藥」，因為它的維生素K1、U含有抗潰瘍因子，能修復體內受傷組織，可以預防和改善胃潰瘍及十二指腸潰瘍。維生素U還有解毒的功效，可以改善肝機能並減輕宿醉。
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㊙包葉菜類：如結球萵苣、高麗菜、白菜，應該先摘掉枯黃的老葉， 再從根部切個新切口，然後根部朝下，放進加了好水的盒子裡浸泡 30 分鐘，讓它先吸水進入葉梗，產生自淨作用，再逐層剝開，一葉一葉洗淨。
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